Een vergeten blik tomatenpuree wordt na jaren teruggevonden in de kast. ‘Ten minste houdbaar tot aug 2014’ zegt het label. Krijgt het perfect eetbare blik tomatenpuree van jou een kans of gaat het recht de vuilbak in?

‘Ten minste houdbaar tot 2013’ geeft aan dat er na 2013 een zekere vermindering van kwaliteit is (minder smaak, geur of kleur, bv. de witte, maar totaal onschadelijke uitslag op melkchocolade). Deze etenswaren kunnen gerust nog meerdere dagen (yoghurt) en soms zelfs meerdere maanden (koffie, conserven, thee, snoep, frisdrank …) over tijd worden gegeten. Ze mogen na datum ook nog verkocht worden, weliswaar op eigen risico van de verkoper.

De algemene regel is: vertrouw op je zintuigen.